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Boeuf wagyu prix

Le prix du Wagyu varie en fonction de cette note. Plus le persillage sera important, plus le prix sera élevé. Soyons honnête, déguster du Wagyu en dessous du grade 5 ou 6 n'a que très peu d'intérêt. En ce sens à la Maison Lascours le boeuf Wagyu que nous vous proposons est de grade 8.Le grade 10 à 12 est réservé au Graal de la Viande: Le. Nos steaks, ribeyes, filets et côtes Wagyu proviennent d'authentiques races japonaises Wagyu, élevés en France sans utilisation d'antibiotiques ni d'hormones. Colis Wagyu pour Couple - 2.5 kg. 250,00 €. Prix au kilo : 79,50 €. Colis Wagyu Familial - 3.5 kg Boeuf Wagyu et Boeuf de Kobé . De son nom né de la juxtaposition des mots WA (Japon) et GYU (bœuf) cette mythique race de bœuf Japonais fait partie des races les plus appréciées par les amateurs de viandes, grâce à sa tendreté exceptionnelle et son persillage hors-norme. Ces deux qualités lui procure un goût inimitable aux saveurs de beurre et de noisettes. Contrairement au Bœuf de.

Boeuf de Wagyu. Viande d'Exception Maturée. Maison Lascour

Il ne faut pas confondre boeuf Wagyu et boeuf de Kobé. Le second est une appellation d'origine, et provient de l'une des 4 races pures qui compose l'espèce bovine Wagyu, la Japanese Black, ou Huroge Wagyu. Par ailleurs, le boeuf de Kobé doit être issu de la lignée génétique Tajima, et être élevé sur un terroir bien défini : aux alentours de Kobé ville principale de la préfécture. Côte de boeuf BIO de Wagyu WAG-Cote. Morceau emblématique, la côte de boeuf accompagne souvent les repas de fête été comme hiver. Son persillage doit être généreux afin d'obtenir une viande tendre et le goût inimitable de la côte de boeuf. Un bonheur à dévorer! 58,34 € Ajouter au panier . Aperçu rapide . Ajouter au comparateur. Entrecôte Bio de Wagyu WAG-Entrecote. L. La pièce de boeuf par excellence, la viande est issue de notre élevage, marbrage :7 Wagyufrance élève et produit une viande de wagyu de qualité pour connaisseurs. Store informations +33 (0)6 61 53 79 65; ferme du bois des huttes, Landouzy-la-ville, France info@wagyufrance.eu; Wagyufrance Les origines de Wagyufrance; Wagyufrance dans la presse; L'histoire du Wagyu; Le goût du Wagyu.

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Prix : 82,20€/Kg; Date Limite de Consommation : 10 jours; Mode de cuisson : Au four : 12 à 15 minutes par livre (1 livre = 500 grammes). Arroser fréquemment le rôti avec le jus de cuisson. Le rôti de faux-filet Wagyu est un choix idéal pour vos repas de fêtes de fin d'année! Il est impressionnant, juteux et savoureux, fondant dans la bouche. Nous vous recommandons de saisir à la. Côte de boeuf BIO de Wagyu, viande BŒUF WAGYU livrée chez vous. Fraîcheur garantie. Éleveurs sélectionnés. Livraison rapid

Boeuf / Wagyu-Kobe; Wagyu-Kobe. Lire plus sur Wagyu-Kobe. Lire plus sur Wagyu-Kobe Wagyu 10+ grade A5 Japonais. 100% race pure Back Wagyu japonais. Frais, non surgelé! A partir de €99,00. Voir produit. Wagyu 7+ grade A4 Japan. 100% race pure Back Wagyu japonais. Du frais, non surgelé! A partir de €82,50. Voir produit. Picanha de Wagyu. A partir de €156,00. Voir produit. WAGYU SHORT. Vous trouvez un steak Wagyu sur le menu avec un prix assez élevé à côté. Et vous vous demandez: qu'est-ce qui rend le steak Wagyu aussi populaire!? Découvrons-le. Qu'est-ce que le bœuf Wagyu En japonais, Wagyu signifie «vache japonaise». Donc, voici votre premier indice sur ce qu'est le Wagyu. C'est un bœuf d'origine japonaise Accueil > Terres et saveurs > Un peu de viande > Le snobisme du boeuf Wagyu Le prix du boeuf Wagyu. Si l'on prend la question du snobisme sous l'angle du prix, il est fort possible que cela soit. Là, pour le wagyu japonais, il s'agit d'animaux pure souche et qui sont gavés le double pendant 800 jours. Depuis un mois, il est le premier boucher français à commercialiser cette viande auprès du grand public. Il en propose 250 kg par semaine. Prix de vente public: 300 euros le kg. Il faut compter 100 grammes par personne, on la vend par couche très fine, à faire par exemple à la plancha

Le wagyu, boeuf japonais haute-couture, veut séduire l

Ferme Guy Noiseux (partenaire Wagyu Québec et éleveur de boeufs Wagyu, comptoir de vente sur rendez-vous) - (450) 460-4315 - guy.noiseux@outlook.com (Marieville) Ferme de L'Elouard (Saint-François-du-Lac Wagyu original de la région de Kobe au Japon. Testez un morceau de Kobe Beef, réputé être le meilleur bœuf au monde. HappyMeat, est le premier magasin à vous proposer cette marchandise d'exception à Lausanne et environs Tranche d'environ 500g (frais ou surgelé, dépendant des arrivages Il faut compter 180 euros le kilo de filet de bœuf de wagyu, soit trois à quatre fois le prix d'une viande classique. (©CC

Boeuf Wagyu - Pourdebo

  1. C'est avec cette race que l'on produit le fameux bœuf Kobe, une appellation qui est strictement réservée au Wagyu élevé dans la préfecture de Hyogo, dont la ville principale est Kobe.La viande Wagyu vendue au Canada provient plutôt d'un croisement entre un taureau Wagyu pur sang et une génisse Angus. Au Québec, elle est encore peu disponible (Costco offre du contre-filet et du faux filet de l'Alberta à environ $100 le kilo) et seulement trois producteurs québécois ont.
  2. Mais disons le quand même : le boeuf wagyu n'est vraiment pas donné et peut même atteindre des prix astronomiques. Alors voilà quand même deux bonnes adresses pour acheter votre bœuf wagyu sans vous ruiner. Aitana : Aitana n'est pas à franchement une boucherie, mais la petite boutique d'un importateur qui propose non seulement du bœuf wagyu élevé en Espagne, du bœuf de Galice.
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  5. utes de chaque côté Ce faux-filet japonais Wagyu, très riche en matière grasse et en « acides oléiques », a un goût unique
  6. Le boeuf de Kobé est une appellation d'origine (correspondant à nos AOP européennes) qui provient de l'une 4 races qui définissent l'espèce bovine Wagyu ; il doit avoir été élevé au Japon. La viande de Wagyu n'est pas nécessairement issue d'animaux élevés au Japon, mais doit être, pour qu'elle soit qualitative, issue d'animaux avec un patrimoine génétique quasi pur (plus de 90%.

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Wagyu. Type : Semence / Embryons. Prix HT : 800 €. EUR (€) EUR (€) ARS. AUD Le mot « wagyu » est la traduction littérale pour bœuf japonais. Quand on entend parler de American Wagyu, cela s'explique par le fait que les USA ont acheté il y a une quarantaine d'années des bœufs japonais pour les importer sur le sol américain et les croiser avec leur bétail. A ne pas confondre Il y a 4 pures races de wagyu : - La Japanese Poll - La Japanese Shorthorn. Wagyu Aubrac. NOS DERNIÈRES ACTUALITÉS. Lots « Découverte » de novembre A dispo de suite! 6 lots « Découverte » de novembre (Aubrac) d'environ 7.7 kg emballés sous vide le 19 novembre 2020 pour CHF 210.-. comprenant : 1. En savoir plus » 19 novembre 2020 Salamis de bœuf Aubrac Rappel aux amateurs d'apéro! Salamis de boeuf Aubrac d'environ 220 gr/pièces au prix de CHF 9.

Alimentation : prix d'un rôti de bœuf de 1 kg à Kobe en 2020 Cette année, pour acheter un rôti de bœuf de 1 kg (ou viande rouge équivalente) à Kobe il en coûte 17.32 €. Ce montant étant une moyenne, il peut dégringoler jusqu'à 5.07 € et monter jusqu'à 38.03 € selon les endroits prix Quantité Ajouter à la liste de souhait Manger du Wagyu, ce n'est pas manger du boeuf. C'est une expérience et un goût hors catégories. 29/10/2020 | Elodie . Wagyu 10+ grade A5 Japonais. Best steak I have ever had. The steak was very good, the best I ever had. I have recommended friends to this website and will continue to recommend Gustor to others inquiring where to purchase.

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Viande de boeuf Wagyu. Jack's Creek est l'une des premières entreprises australiennes à élever des bovins Wagyu, à les nourrir et à les introduire sur le marché. En tant que connaisseurs en viande de bœuf, nous avons profité de l'occasion lorsque le boeuf Wagyu a été introduit en Australie en 1991. Nous avons commencé à croiser notre troupeau Black Angus avec la race Wagyu Tajima. Faux-filet de boeuf wagyu du Québec frais, 93,60 $ unité (env. 0,48 kg

boeuf Wagyu du domaine Finca Santa Rosalia est clairement différent de celui de toute autre race de bétail étant tout à fait de qualité supérieure, en soulignant les aspects qui définissent une viande très tendre et juteuse, la graisse est strictement sain pour la consommation humaine, il contient un pourcentage élevé d'acides gras insaturés et poly-insaturés comme l'acide. Boeuf Wagyu : qu'est ce que c'est ? Coqueluche des belles tables, le bœuf Wagyu est la promesse d'une expérience gustative hors du commun. Qualifiée également de « caviar de la viande », sa viande tendre, savoureuse et persillée de qualité est l'une des plus chères au monde. D'ailleurs, elle s'invite de plus en plus à la carte des meilleurs restaurants pour le plus grand. Boeuf Wagyu, Highland, Prime et Boeuf AAA 21 vieilli jours; Nos principaux atouts : La meilleure qualité au prix le plus compétitif; Des produits rares et recherchés ; Une boucherie pour les fins connaisseurs et pour les familles; Nous nous trouvons à la Gare de Sherbrooke ou au 4880 Boulevard Industriel St Elite. Contact. Demande. Précisions. Nom * Ce champ est obligatoire. Téléphone.

Des assiettes de boeuf wagyu dans un restaurant, le 13 octobre 2018 à Takayama, au Japon / AFP Conséquence: les prix ont grimpé. Le meilleur morceau de wagyu se vend autour de 13.700 yens le kilo.. Boeuf Wagyu, le haut de gamme de l'élevage Pour mener à bien son projet, Emmanuel a mis un certain temps à convaincre les banquiers. Ce n'est qu'en 2016 qu'il obtient des financements notamment pour faire sortir de terre son bâtiment principal. À l'époque, les élevages de wagyu ne sont pas légion et l'animal n'est pas reconnu sur le plan administratif. À la case race. Steak tomahawk de bœuf Wagyu Québec. 150,00 $ 145,00 $. Tomahawk de bœuf Wagyu Québec, 700g-1 kg. Photo à titre indicatif seulement. Les animaux, ayant chacun une taille différente, produisent nécessairement des découpes de tailles différentes. Toutefois, vous recevrez bien la quantité indiquée au poids. Les produits sont livrés à votre porte dans. Le produit Boeuf Wagyu - Noix d'entrecôte (marbré 8+) n'est pas disponible pour le moment. Conservation. Une fois reçu, vous avez 5 jours pour déguster votre morceau de bœuf Wagyu. Boeuf Wagyu - Noix d'entrecôte (marbré 8+) — nos conseils. Conseils de conservation. Lorsque la viande vous a été livrée, entreposez-là aussitôt au réfrigérateur afin de ne pas rompre la chaîne du.

Prix de vente public : 300 euros le kg. « Il faut compter 100 grammes par personne, on la vend par couche très fine, à faire par exemple à la plancha ». «C'est plus cher que du foie gras mais beaucoup moins que du caviar. Et il va falloir faire un gros effort pour faire connaître cette viande quasi inconnue du grand public en France », reconnaît Olivier Metzger. Yves-Marie Le. Boeuf Wagyu (ou boeuf de Kobe), communément appelé par les connaisseurs comme étant le caviar du boeuf. Le boeuf de Kobe qu'englobe l'appellation de Waygu, est particulièrement célèbre. Son goût savoureuse et la qualité de son gras est obtenue grâce aux soins particulières apportés aux bêtes qui, pendant leur élevage, ne subissent aucun stress afin d'en tirer le meilleur de leur. Wagyu en fondue, légumes croquants, bouillon de boeuf aux morilles comme un dashi. Cliquez ici pour découvrir cette magnifique recette. Une magnifique entrecôte de boeuf wagyu du Japon cuisinée selon des influences asiatiques dans un bouillon de boeuf, corsé du jus de morilles par @evetavernier pour Carré de Boeuf Faux filet de Wagyu BELGE de Ito Wagyu est vendu sur la boutique Côte à l'os dans la catégorie Les Côtes de boeuf cette viande est vraiment le caviar du boeuf. Dommage que le prix pratiqué soit si élevé. Est ce le certificat ? JC R le 01/01/2016 à 09:18. Bœuf de Kobé de qualité irréprochable. Résultat dans l assiette époustouflant . J achèterai à nouveau. JC. Voir les 5. Sébastien et Masami Chérel, installé en Ille-et-Vilaine, ont été les premiers à croire en la race de boeufs Wagyu. Autour de la marque Miyabi, ils ont monté une filière avec d'autres éleveurs, alliant la tradition japonaise et le savoir-faire français. Ensemble, ils commercialisent leur viande dans les meilleures tables du pays

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  1. Son prix est en moyenne 3 fois plus élevé que celui du Wagyu élevé chez nous, qui est lui-même autrement plus cher que des pièces de viande bovine souvent bon marché importées d'autres parties du monde. Il n'existe que très peu de viande vendue aussi cher que celle de ces vaches noires. « Le Wagyu est destiné aux personnes qui apprécient le goût », explique l'éleveur.
  2. D'autant que le prix du wagy En 1990, il a fondé l'Association australienne du Wagyu qui, à l'instar de son homologue japonais, s'est fixé pour objectif d'imposer des normes de q
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  4. Question de prix et de délicatesse nippone, le bœuf de Kobé, six fois plus cher que ses homologues occidentaux, se déguste en petites côtes qui dépassent rarement 300 grammes. A Paris, c'est au Pur', le restaurant du Park Hyatt Paris-Vendôme, qu'on peut le savourer. Le Wagyu est préparé par des mains expertes sous la houlette du chef étoilé Jean-François Rouquette. Pièce de.

Le bœuf de Kobe (神戸ビーフ, Kōbe bīfu?, de l'anglais beef) est l'appellation d'origine d'une production agricole japonaise qui se réfère à une variété particulière de viande de bœuf, provenant de la race bovine tajima (un rameau appartenant à la race wagyu), élevée selon une stricte tradition dans la préfecture de Hyōgo au Japon, dont la ville principale est Kobe Le menu Boeuf Wagyu SANS CÉRÉALES pour chiens adultes est un aliment complet pour chiens de toutes races avec des ingrédients de première qualité: boeuf de Wagyu comme principale ingrédient et source de protéines, fruits et légumes Boeuf Wagyu. Le bœuf Wagyu est un bœuf japonais. Son nom provient de la juxtaposition des termes gyu signifiant bœuf, et wa signifiant du Japon. Le bœuf Wagyu englobe plusieurs races de bœuf japonais dont le fameux bœuf de Kobé. La grande différence entre le bœuf Wagyu et le bœuf de Kobé, est que ce dernier est exclusivement élevé à Kobé, d'où son appellation. Elevé en. Un boeuf qui boit de la bière et se fait masser : secret d'une viande de haute qualité Steak de Wagyu : bière, saké et musique classique !Ceux qui ont eu la chance de goûter la viande de boeuf de Kobé, autrement appelé boeuf Wagyu, sont tous unanimes : c'est une viande de grande qualité, succulente, délicieuse, sublime, d'une tendreté extrême que seule les japonais peuvent.

Pourquoi le bœuf de Kobe coûte si cher

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L'élevage du bœuf Wagyu en France - viande de boeuf

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L'élevage du bœuf Wagyu en France

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Le boeuf Wagyu. En 2012, Emmanuel achète en Australie ses premiers embryons de cette race d'exception. Le fameux boeuf wagyu, originaire du Japon et reconnu pour la qualité de sa viande. Comme le veut la tradition, il met en place une exploitation d'un genre nouveau, extensive (chaque bête dispose à l'étable d'une superficie minimum de 15m²), où le bien être animal est au coeur. En Australie, dépaysement garanti avec le Bœuf Wagyu, un boeuf qui, pour plus d'un adepte, est la meilleure viande de bœuf au monde, descendant de taureaux japonais que des éleveurs australiens ont eu la bonne idée d'accueillir dès 1996 dans les vertes plaines du New South Whales, la région d'Australie dont la capitale est Sydney. Viande fondante, le boeuf Wagyu est une viande de choix. Ces boeufs naissent tous dans la vallée de Tajima, dans la région de Hyogo, tout à côté d'Osaka, au centre est du Japon, mais en fonction de l'endroit où ils sont élevés, ils deviennent du boeuf de Kobé, du boeuf Ohmi ou encore du boeuf de la vache Matsusaka pour ne citer que le top du top

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Whey isolate - Créatine, un choix royal et à prix discount vous attend effectivement dans le rayon Biltong au bœuf Wagyu Kings Gold Standard, 16 x 25 g du magasin Sport de Cdiscount ! L'actualité Sport Cdiscount, ce sont les dernières tendances et innovations en termes de Biltong au bœuf Wagyu Kings Gold Standard, 16 x 25 g mais également de Musculation et Fitness, Cycles, Running ou. Le bœuf Wagyū est souvent assimilé avec le bœuf de Kobe, ce qui n'est pas tout à fait correct. Seulement la viande des bœufs Wagyū qui sont nés, élevés, engraissés et abattu dans la région japonaise de Kobe peuvent porter la dénomination Kobe, qui est en fait une appellation d'origine. Commander du boeuf Wagyu facilement en ligne

Des bœufs wagyu pour fixer son prix de vent

Situé en Picardie maritime, et plus précisément dans la Baie de Somme, l'élevage des deux Baies est un élevage de bovins de race Wagyu. Cette race originaire du Japon est utilisée pour produire le boeuf de Kobé. Installé depuis peu sur l'exploitation familiale, les deux cousins, Alexis MERLOT et Antoine ROUSSEL ont décidé d'importer des embryons d'animaux de race pure depuis l'Australie Le Boeuf de Kobe fait son entrée sur le marché français. 10 juil 2014 Catégorie : Presse & Médias, Produits Saison marché Le bœuf de Kobe fait son entrée en France Depuis ce mois de juin les Japonais ont le droit d'exporter leur bœuf «wagyu» ou bœuf dit «de Kobé» en Europe. Et ils comptent bien imposer cette viande «haute couture» sur les tables européennes malgré son. Ce repas fut pour ma part un énorme moment de plaisir de pouvoir découvrir en France cette magnifique viande qu'est le boeuf Wagyu. Le menu à 58 euros se compose d'une mise en bouche, de 4 petits plats et de deux desserts Nicolas Ploux et ses associés travaillent avec des boeufs Wagyu mais aussi des boeufs Normands qu'il chouchoute. Tout stress est évité à l'animal pour rendre la viande la plus tendre possible. L'élevage se fait de manière très extensives et les bêtes ne comptent pas les m2 où elles peuvent s'épanouir librement. L'EARL Wagyu est l'une des rares exploitations à fournir un boeuf wagyu. Rechercher des fabricants et fournisseurs des De Boeuf Wagyu produits de De Boeuf Wagyu qualité supérieure De Boeuf Wagyu et à bon prix sur Alibaba.co

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ATTENTION : snack réservé aux gourmets ! Car la viande séchée Kings Wagyu Biltong est spéciale : elle est tendre ! VRAIMENT tendre. Son secret ? Elle est préparée à base de boeuf Wagyu. Cette race venue du Japon a la réputation de produire la meilleure viande du monde. Et il faut bien avou La région de Québec multiplie les bonnes adresses en matière de gastronomie. Chaque semaine, Allison Van Rassel s'intéresse à la cuisine d'ici et vous fait découvrir ses incontournables swiss excellence meat. Les places, 2720 Tramelan +41 79 567 66 99 info@swissxm.c Wagyu. Prix national de la dynamique agricole. Le bœuf de Kobe et l'abattoir de Guillestre à l'honneur. Publié le 17/01/2019 par Claire LAMY GRANDIDIER dans . Banque Populaire, Bœuf de Kobe, abattoir, Wagyu, Prix de la dynamique agricole. Ce mercredi 16 janvier, lors de la 27 e édition du prix national de la dynamique agricole et de la pêche, six projets ont été récompensés dans. Le bœuf de Kobé est une marque. Pour avoir un bon wagyu, à l'image de celui de Kobé, il faut : . qu'il soit de la race Japanese black; qu'il soit nourri dès 3 mois avec des céréales (maïs, houblon, paille, soja et bouillie de semoule et de maïs) afin de développer le persillage bien blanc; la qualité de la viande est jugée sur sa couleur, la couleur du gras, la texture et le.

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Pour faire face à la crise qui pèse sur la filière bovine, des éleveurs français ont adopté cette race exotique, à la chair délicate et goûteuse. Une qualité qui se paye autour de 180 euros le kilo.. Quelques notes de piano résonnent et la voix de Marlène Dietrich s'élève dans l'étable où ruminent des bovins à la belle robe noire: Emmanuel Rialland, jeune éleveur de boeufs wagyu. Le prix d'un filet mignon de wagyu de 250 g est de 170 euros pour une qualité supérieure à 9 points. 85 % des Allemands mangent de la viande quasi quotidiennement. D'après des études récentes, le bœuf biologique représente 6 % du marché

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Du Wagyu à prix d'or Le bœuf Wagyu est une race japonaise renommée pour sa tendreté, son persillage et sa saveur. Ce produit de première qualité se vend de 15 $ la livre pour le bœuf haché à plus de 100 $ la livre pour les coupes haut de gamme Prix chez Boucherie A. Côté Voici un aperçu de certains de nos prix concurrentiels chez Boucherie A. Côté. Vous désirez obtenir un tarif précis n'y figurant pas ? Contactez-nous dès maintenant, il nous fera plaisir de vous répondre rapidement ou, encore, utilisez notre outil Calculateur de prix Achat des rillettes 100% viande de Kobé des hommes et des boeufs. Produit du nord 100 % artisanal au meilleur prix du net. Vendu 24H/24 et 7jours/7

Bœuf Wagyu - Sa qualité justifie son prix. Le bœuf Wagyu (parfois appelé à tort bœuf de Kobe) est originaire du Japon, mais son exportation est toujours interdite. Les populations situées en dehors de la région de Kobe proviennent d'animaux expédiés en Australie via les États-Unis dans le milieu des années 1990 à des fins scientifiques Jambon De Boeuf Wagyu Kobe Style Prix33,00 € Bientôt de retour Des prix qui peuvent même encore grimper, lorsque l'on place dans l'assiette le bœuf directement importé de Kobé, la variété la plus luxueuse. À lire sur le sujet Du boeuf japonais aux. Mais faute de jeunes prêts à prendre la relève, le nombre d'exploitations bovines recule alors même que la demande de wagyu à l'étranger explose. Conséquence: les prix ont grimpé. Le meilleur..

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